Receita Caldo Verde Português – 3 Receitas De Caldo Verde: Tradicional, Na Bimby E Light
Receita de Caldo Verde, deliciosa, e ideal para dias frios, fácil de fazer, confira os ingredientes e o modo de preparo. Com a chegada da estação mais fria, comidas mais quentes são indispensáveis, pois além de saborear algo deliciosa, você vai estar se aquecendo. Porém não podemos esquecer de usar ingredientes que contenham bastantes nutrientes, para auxiliar também na nossa saúde. Receita tradicional portuguesa, o Caldo Verde é uma das mais servidas e feitas em noites frias aqui no Brasil, deliciosa e nutritivo, contém tudo que falamos acima. Aprenda a fazer, é simples. Ingredientes 2 batatas médias 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa rasa de sal ou a gosto 5 xícaras de chá de água 1 xícara de chá de couve manteiga cortada em tiras 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas Modo de Preparo Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos, comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.
Receita de Caldo Verde | Cozinha Tradicional
Após levantar fervura, deixe cozinhar por apenas 2 a 3 minutos. Sirva a sopa com uma rodela (ou mais) de chouriço. Receita de Caldo Verde Bimby 1 lt de água 200 gr de cebola 300 gr de batata 2 dentes de alho 250 gr de couve de caldo verde 100 gr de chouriço, às rodelas 50 gr de azeite Sal q. b. No copo da Bimby, coloque a água, as batatas (cortadas), a cebola, os alhos e o sal. Na Varoma, coloque a couve e programe por 25 min/Varoma/vel 1. De seguida, retire a Varoma, feche com o copo de medida e programe por mais 1 min/vel 5 a 7 (deve ir aumentando de forma progressiva a velocidade). O próximo passo é, através do bocal localizado na tampa da Bimby, incorporar as rodelas cortadas de chouriço e a couve do seu caldo verde. Junte o azeite indicado e programe por mais 2 min/100°/vel 1. Por fim, retifique o sal e os temperos. Se o caldo ficar mais espesso do que gostaria, basta que incorpore um pouco mais de água. Está pronto a servir! Sirva com uma fatia de pão ou tostinhas e bom apetite! Receita de caldo verde light 4 unidades de couve galega 2 unidades de couve-flor 2 cebolas (previamente raladas) 4 c. de sopa de azeite Sal a gosto Lave bem a couve-flor e pique bem.
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