Almondegas Com Esparguete Bimby | 4 Receitas De Esparguete Na Bimby
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Almondegas com esparguete bimby 2017
Doses 4 doses Preparação 10 mins Cozedura 15 mins Total 25 mins 400 g esparguete 1 cebola 40 g pão ralado 4 dentes de alho 2 colher de sopa azeite salsa fresca tomates 500 g carne de vaca picada q. b sal e pimenta 1 Pique a cebola, os dentes de alho, os tomates e a salsa. Num tacho, leve-os a alourar com um fio de azeite. Depois de arrefecer um pouco, deite numa taça e adicione a carne picada. Misture bem os ingredientes com as mãos e tempere com sal e pimenta. 2 Adicione pão ralado e envolva bem até ter uma boa consistência para fazer as almôndegas. Caso tenha alguma dificuldade pode untar um ovo batido facilitar a união dos bocados de carne. 3 Separe pequenas porções com as mãos, molde em bolinhas e coloque num tabuleiro. Guarde as almôndegas no frigorífico cerca de 30 minutos. 4 Utilize uma frigideira anti-aderente, deite um fio de azeite e frite as almôndegas, rolando-as de modo a ficarem uniforme-mente douradas. 5 Remova as almôndegas e, utilizando a mesma panela, adicione o tomate, um pouco de água e alguns pés de salsa.
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Termine com queijo parmesão ralado e umas folhas de manjericão fresco.
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