Bolo Formigueiro Humido — Bolo Formigueiro | Saborintenso.Com
Acrescentar os demais ingredientes aos poucos. Coloque a massa em assadeira (27cmx39cm) untada com óleo e farinha de trigo. Assar por 35 minutos ou até que espetando um palito na massa; este saia seco. Modo de preparo da cobertura Engrosse todos os ingredientes em fogo baixo e empregue. Dicas De Mãe Empregue a cobertura no bolo já assado e ainda morno. Se preferir, poderá fazer o bolo em forma grande de buraco no meio. Enfeite a cobertura já empregada no bolo com chocolate granulado preto ou com raspas de chocolate em barra. Na cobertura você poderá utilizar achocolatado em pó Nescau. É um bolo macio e se sobrar para o dia seguinte estará um pouco úmido e mais delicioso. Quando digo farinha de trigo especial, quero dizer uma farinha de trigo de boa qualidade. Farinha de trigo Especial ou de Primeira (mais fina/mais limpa/ de melhor qualidade): obtida a partir do cereal limpo, desgerminado com teor máximo de cinzas de 0. 65% na base seca. 98% do produto deverá passar através de peneira com abertura de malha de 250un.
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Essa receita de Bolo Formigueiro é a melhor que eu conheço. Esse bolo é muito fofo, úmido e uma delícia. Esse é aquele bolo tradicional, que quase toda família tem uma receita. É um bolo simples com granulado de chocolate. Nunca achei o bolo formigueiro nada demais, para mim era um bolo simples, o famoso Bolo de Nada. Porque ele é assim, não tem um sabor definido. A quantidade de granulado que usamos não é suficiente para dar sabor a ele. Mas, há um tempo atrás resolvi colocar coco ralado nesse bolo e foi uma feliz ideia. Levou meu Bolo Formigueiro para outro nível. Deu sabor a ele e até um pouco mais de umidade. Te convido a fazer ele, assim com coco, você vai ver do que eu estou falando. Ele virou um dos bolos preferidos dos meus filhos, anota aí a receita: BOLO FORMIGUEIRO Ingredientes 1 xícara (de chá) de manteiga 1 xícara (de chá) de açúcar 4 ovos (se for muito grande, use 3) 200 ml de leite 2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 1 pacote de coco ralado (50 g) 1 pacote de granulado de chocolate (50 g) 1 colher (de sopa) de fermento de bolo Modo de Preparo Coloque a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira.
